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餐飲空間設計要注意的四大事項

發(fā)布者:青島品牌設計

時間:2022.04.19

來源:青島品牌設計

1、市場性結合生活體驗
餐飲空間不但要有很好的商業(yè)行為,還需要為顧客提供包括生活和空間的情景感受。所以在兼顧到美學的基礎之外,還需要給予空間一定的功能性以及生活感,還需要兼顧到餐飲空間的市場新以及藝術性氛圍。
2、不只設計,更需功能與平效
餐飲空間設計除了要做好商業(yè)空間的規(guī)劃之外,還會牽涉到專業(yè)的設備、水電布置、廚房設施等,另外還有工作人員以及顧客在空間內(nèi)的動線規(guī)劃,總而言之就是非常的復雜。與此同時還需要想到消費者以及業(yè)主的真實使用功能。所以設計師需要有非常豐富的經(jīng)驗,才能正確的把空間規(guī)劃安排妥當。
3、餐廳定位及主題設定與成功息息相關
餐廳定位不一樣的話那么空間的規(guī)劃也會有所不同,所以需要針對不同的定位、餐飲的類型、飲食文化去做好餐廳空間設計的風格以及視覺效果,然后才能確定需要使用到什么設計元素,才能確定好主題。
4、首先要實用,其次營造整體氛圍
餐飲行業(yè)的空間設計一定要想到工作人員是不是在里面可以非常便利的開展工作,讓他們可以為顧客提供做好的服務。燈光照明的原則永遠都是食物第一,然后才是對餐廳整體氛圍的一個營造。
5、餐廳空間功能布局
船艇空間設計沒有一個放之四海而皆準的標準,但是也還是有一定的規(guī)律可以遵守的。而且按照這些規(guī)律能夠獲得一個非常不錯的效果。因此,設計師在設計餐飲空間的時候要適當?shù)倪\用這些規(guī)則的精華部分,這樣才能夠獲得一個非常完整并且靈活的空間效果。

本文關鍵詞: 餐飲空間設計要注意的四大事項

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