一、簡潔醒目，清晰可辨
一份來自心理學家的研究顯示，人們接受外界的信息當中，有83%是通過眼睛，11%是通過聽覺，3.5%通過觸覺，剩下的就是味覺和嗅覺。因此，為了能夠加強消費者對產品的認知以及記憶，食品品牌策劃首先就是要做到簡潔明了，清晰可辨，讓品牌能夠在短時間內就吸引顧客的注意。要滿足這個要求，不能把太長或者是很難識別的文字作為品牌的名稱。復雜的、冗余的名稱會導致消費者難以記憶，也不能把過于呆板、沒有特色的符號作為品牌的標志。
二、新穎別致，暗示屬性
食品品牌策劃還需要盡可能的有新穎的構思，造型的美觀，不但要表現出鮮明的特色，和競爭對手有明顯的不同，還需要能夠正確的體現出產品的特點，并且暗示產品良好屬性。
三、容易發(fā)音，利于通用
心理學研究顯示，人是無法把注意力同時觀察5個以上因素的。按照這一原理，品牌策劃就要追求簡潔，發(fā)音容易。
四、品牌名稱與品牌標志協調互映
品牌的名稱和標志要實現互相的映襯，這樣就比較容易在消費者以及公眾當中形成更深刻的記憶。
五、符合傳統(tǒng)民俗，為公眾喜聞樂見
因為全世界各國有著不同的歷史以及傳統(tǒng)，語言、文字又各不相同，風俗習慣也不一樣，這樣就會導致價值觀的差異，審美情趣的不同，因此對一個品牌的認知以及聯想就會產生比較大的差異。因此，就要特別注意各個地區(qū)、民族的不同風俗習慣、心理特征，盡可能避免出現一些會導致消費者不良感受的因素。尤其是出口的品牌更加要注意這一點，主要是有專門針對目標市場的品牌策劃，絕對不能直接就把國內品牌的名字直接用漢語拼音表現，如果是意譯的話，也要注意在目標地區(qū)是不是妥當。